程序员阿杰发现超市每晚要丢弃大量品相不佳的蔬果。他联合厨师朋友,创立了“美味新生工坊”,以极低价格收购这些“剩食”,将其制作成美味的果酱、酱料和即食汤包。他们用二维码讲述每个产品“重生”的故事。这个模式既减少了食物浪费,也创造了独特品牌价值,将“瑕疵”变成了备受追捧的“故事”。
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